芦屋便り › 2011年02月07日
2011年02月07日
2011年02月07日
ふかひれとフォアグラ
昨日は孫のリクエストで、ウエスティンホテル大阪の中華へ。
何が食べたいの?
「ふかひれと、その下が、茶碗蒸しみたいなの・・・」
ふかひれの姿にとフォアグラのムース仕立てです
確かに、絶品!
子供用のスプーンには ふかひれが大きすぎて逃げます!
こちらは 伊勢海老ですね。必死に食べてます
アワビもやわらかくて・・・
そして 仕上げはマンゴープリン。
王シェフは全部子供用のサイズで出してくださいまいた。
それに ウエスティンのすごいのが、子供用サイズの割りばしがあるんです。
親としてもこの嬉しいですね。
私は おばあちゃんですけど^^
何が食べたいの?
「ふかひれと、その下が、茶碗蒸しみたいなの・・・」
ふかひれの姿にとフォアグラのムース仕立てです
確かに、絶品!
子供用のスプーンには ふかひれが大きすぎて逃げます!
こちらは 伊勢海老ですね。必死に食べてます
アワビもやわらかくて・・・
そして 仕上げはマンゴープリン。
王シェフは全部子供用のサイズで出してくださいまいた。
それに ウエスティンのすごいのが、子供用サイズの割りばしがあるんです。
親としてもこの嬉しいですね。
私は おばあちゃんですけど^^